Az oldalon a Shop Renter és a Simple Pay lesütizi (cookie) a keresődet, másképp nem tudnánk eladni neked Szent András söröket és kiegészítőket. Mindezeket az oldal használatával elfogadod. 

Szent András Könnye (áfonyás duplabak) 9%

970 Ft
Kiszerelés
0,33 l
Menny.:db
Legkisebb rendelhető mennyiség: 12!
3
Gyártó: Szent András Sörfőzde
Várható szállítás: 2021. augusztus 05.
Elérhetőség: 276 db raktáron

Termékjellemzők

Típus: Áfonyás duplabak / Blaubeer doppelbock / Blueberry infused double bock

A Szent András Könnye egy fekete áfonyás duplabak, amely már a palackból kiszabadulva félelmetesen intenzív áfonyaillattal indít. A testes és gazdagon malátás duplabakot finoman lengi körbe a valódi áfonya harmonikus ízvilága, így a kortyérzet egyszerre lesz gyümölcsös és bársonyosan krémes.

 

Maláták: müncheni-, bécsi-, karamell-, melanoidin-, festő maláták

Komlók: hallertau perle

Extrakt (szárazanyagtartalom): 22,5 Balling

Élesztő: WLP 833 bock

Egyéb összetevők: kékáfonya, tőzegáfonya


Szent András Könnye is a blueberry infused double bock with intensive fruity taste and full malt flavours. The luscious characteristic blueberry flavours gently absorb the low hop bitterness and the highly fruity character balances the sweetness and creamy texture. Great choice for desserts.

A stílusról

Termékjellemzők: egy erős, gazdag és nagyon malátás német ászok, amelynek létezik világos és sötét változata is, a Szent András könnye az utóbbi, kékáfonya és tőzegáfonya hozzáadásával. Maga a duplabak eredendően bajor specialitás, amit először Münchenben főztek a középkorban a pálos szerzetesek. Az erős malátás alap egyensúlyban van az áfonya illatával és ízeivel.

Illat: Erősen malátás illat, melyet a kékáfonya jellegzetes illata egészít ki. Tulajdonképpen nincs komlóillata, a komlózás pusztán az alkoholos édesség ellensúlyozása. Mérsékelten alacsonyan megjelenik azonban -a müncheni, melanoidin stb malátákból eredő- sötét gyümölcsös karakter (pl. aszaltszilva, erdei gyümölcsök) és kevés csokoládés jellegű illat, ezeket egészíti ki a kékáfonya. Mérsékelten alkoholos illata a magas 9%-os alkoholtartalomnak köszönhető, de az alkohol nem „lóg ki” az összbenyomásból.

Megjelenés: A színe sötétbarna, fényen keresztül rubinos árnyalatú. A hosszú -90-120 napos- ászokolás miatt szép tiszta, bár valójában szűretlen. A magas gyümölcstartalom miatt üledék lehetséges. Magas alkoholtartalma miatt a hab viszonylag gyorsan eltűnik, ez természetes típusjellemző, mindazonáltal ez a sör, a testesebb borokhoz hasonlóan „olajosan” feltapad a pohár falára.

Íz: Nagyon gazdag és malátás, egyben gyümölcsösen savanykás is, elsősorban a tőzegáfonya miatt mely ez esetben kékáfonya már-már parfümös édességét is ellensúlyozza. Ahogy az illatnál úgy az íznél is jellemző, hogy csokoládés, karamelles, pirítósra emlékeztető ízkaraktere van, melyet a két gyümölcs savassága ellenpontoz. Az élesztőből eredően tiszta -nem észteres- ászok karakterű. Mérsékelten azonban a malátából eredő sötét gyümölcsös karakter ízben is megtalálható. Az alkoholos érzet mindenképpen jelen van, de nem durva, vagy égetően szeszes. A komlókeserűség mérsékelten alacsony, nem tolakodó, csupán az alkoholos édesség elfedésére szolgál, engedi, hogy a maláta domináljon, tehát az édesség az alacsony komlózásból jön (23 IBU), és nem az erjesztetlen cukorból.

Kortyérzet: Nagy test, közepesen alacsony szén-dioxid. Kevés alkoholmelegség érezhető, de nem harsány, nem égető. A gyümölcsök savassága miatt azonban mégis könyedebbnek tűnik. Kiváló desszertsör.

Vélemények

5.00
3 értékelés
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)
Írja meg véleményét!
|
Igazolt vásárlás
2021. 07. 09.
Abszolút kedvenc. Argus szemekkel lesem a heti ajándékokat hatha egyszer beteszitek ezt! Igazi sorelmeny. :)
|
Igazolt vásárlás
2021. 03. 12.
|
Igazolt vásárlás
2020. 12. 28.
Abszolút kedvenc. Nem is annyira áfonyás, ami nem válik hátrányára.