Az oldalon a Shop Renter és a Simple Pay lesütizi (cookie) a keresődet, másképp nem tudnánk eladni neked Szent András söröket és kiegészítőket. Mindezeket az oldal használatával elfogadod. 

Rettegett Iván (russian imperial stout) 10,5%

1.200 Ft
Kiszerelés
0,33 l
Menny.:db
Legkisebb rendelhető mennyiség: 12!
3
Gyártó: Szent András Sörfőzde
Várható szállítás: 2021. augusztus 05.
Elérhetőség: 168 db raktáron

Termékjellemzők

Típus: Russian imperial stout (RIS) / Orosz birodalmi stout

Ez a sörtípus több évszázados kísérletezés, tudás és játékosság eredménye, melyet a 18. századi brit sörfőzők az orosz cári udvar részére készítettek. Ehhez a gazdagon fűszerezett, kirobbanóan zamatos már-már átláthatatlanul fekete sörhöz négyféle malátát adtunk, amik tökéletes harmóniát alkotnak a füstös, a csokoládés és a krémesen karamellás ízkarakterekkel.

 

Maláták: pale ale, karamellmaláta, melanoidin, bükkfán füstölt pörkölt- és csokoládémaláta, pörkölt árpa

Komlók: hallertau perle, cascade, simcoe

Extrakt (szárazanyagtartalom): 24,5 Balling

Élesztő: US-05 ale


This beer type comes from some hundred years of experiments, knowledge and playfulness, which had been made by British brewers for the Court of the Russian emperor. The explosively aromatic beer, rich in spices, was brewed with four kinds of malt, which created a perfect harmony with the smokey, chocolate and creamy caramel tastes.

 

A stílusról

Termékjellemzők: Intenzív ízű, nagytestű, sötét ale. Pörkölt, gyümölcsös, keserédes, érezhetően magas alkoholtartalommal. Angliából ered és hagyományosan a balti országoknak valamint az orosz birodalom részére főzték, nagy népszerűségnek örvendett a cári udvarban.

Illat: Gazdag és összetett, pörkölt malátával, malátás illattal, gyümölcsös észterekkel, komlóval és sok alkohollal (10,5%). Erős de egyensúlyos pörkölt malátás karakter, kávés, étcsokis tónusokkal. A maláta illat, aroma már-már árpabor jellegű. A gyümölcsös észterek nagy mennyiségben fordulnak elő összetett aszalt gyümölcsös (szilva, mazsola) jegyekkel. A komlóaroma közepes, inkább csak a malátásságot és az észtereket ellensúlyozza.  

Megjelenés: Sötétbarna, már-már koromfekete, átlátszatlan, (nem szűrt csak szeparált). Mély cserszínű hab. Szép sűrű a habja, de a tartóssága a magas alkoholtartalom miatt mérsékelt. A magas alkoholtartalom a sör viszkozitásában is látható, olajosan feltapad a pohár oldalára. 

Íz: Gazdag, nagyon összetett, meglehetősen intenzív aroma jellemzi benne változó mennyiségű pörkölt malátás, malátás, gyümölcsösen észteres, komlós íz és komlókeserűség valamint alkoholosság egyidőben. Enyhén égett gabona, égett, szinte “szurkos” karakter a stílus kötelező jellegzetessége. A gyümölcsös észterek jelenléte intenzív (aszaltszilva, mazsola stb). Az maláta íz gazdag, kiegyensúlyozott, árpabor jellegű ízben jelentkezik, némi karamelles, pirítós, kenyeres jelleget mutatva. A magas alkoholtartalmat érezzük, de az alkoholos íz mégsem domináns.

Kortyérzet: Nagyon testes, egyúttal selymes. Szénsavtartalma jellegzetesen alacsony.

Vélemények

5.00
3 értékelés
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)
Írja meg véleményét!
|
Igazolt vásárlás
2021. 06. 11.
A kedvencem lett!
|
Igazolt vásárlás
2020. 10. 28.
A stoutok kötelező csokoládés aromája alapértelmezett. Miközben a buborékok a nyelvünkkel játszanak, kiegészítő ízként aszalt szilva és kávé nyomaira bukkanunk. Amilyen szörnyű volt a cár, annyira szörnyen jó ez a sör. http://magyarkonyhaonline.hu/magyar-izek/van-okunk-rettegni-ivantol
|
Igazolt vásárlás
2020. 09. 03.