Termékjellemzők
Típus: pilsner / pilzeni / czech premium lager / „trinácka”
A Szent András Sörfőzde egyik zászlóshajójának számító Ogre markánsan komlózott pilzeni sörélményt garantál, amelyhez határozott alkoholtartalom és izgalmas aroma párosul. Így született meg a tradicionális, cseh ivósör jellegű mestermunka. Nevét az ötletindítóról, Marosvári „Ogre” Lászlóról, az ország egyik leghíresebb sörszakértőjéről kapta, aki azóta márkasörözőnk, az Ogre bácsi Söröző szakértő vezetője is egyben.
Maláták: pilseni, bécsi és müncheni maláták
Komlók: hallertau perle, zatecky/saazer
Extrakt (szárazanyagtartalom): 13,5 Balling
Élesztő: W34/70
A stílusról
Termékjellemzők: Érdes, összetett, telt, mégis frissítő. 1842-ben főzték először, ez a stílus volt az első, az eredeti, tiszta, világos színű sör. A világos árpamaláta és a dekokciós eljárás együttese gazdag, malátás karaktert eredményez. Cseh Saaz komló és alacsony kéntartalmú, lágy víz biztosítja a különlegesen lágy, telt komlós profilt.
Illat: Gazdag, összetett maláta illattal és fűszeres, virágos cseh Saaz komló illattal. Tiszta, nincsenek gyümölcsös észterek.
Megjelenés: Aranysárga ragyogó tisztaságú, sűrű, hosszantartó, krémes fehér habbal.
Íz: Gazdag, összetett maláta íz kombinálva a kifejezett, mégis lágy és kerek keserűséggel, és a Saaz komló fűszeres ízével. Keserűsége jellemző, de nem harsány, nem hosszantartó. Az utóízben egyensúlyban van a maláta és a komló. Tiszta lager jelleg, nincsenek gyümölcs észterek.
Kortyérzet: Közepesen testes, közepesen szénsavas. Lágy víz alacsony ásványi anyag tartalommal.
Vélemények
Pohárba töltve is tiszta és áttekinthető ódon arany színezetével. Habfedőjének sűrű tartása csak lassan illan hófehér színével.
http://kupakdoboz.blogspot.com/2019/01/szent-andras-sorfozde-ogre-pilsner.html