Termékjellemzők
Típus: Gyümölcsös stout / Cherry and plum infused stout
A kétféle valódi gyümölcsöt is tartalmazó - meggy, szilva, - stout markáns íze már az első kóstoláskor határozott, tekintélyt parancsoló hatást gyakorol az érzékszervekre. A foreign stout típus malátás karakterét és fahordós ízvilágát tökéletesen ellenpontozzák a gyümölcsök aromái.

Maláták: pilseni, karamell, melanodin, csokoládé, festő
Komlók: Perle
Extrakt (szárazanyagtartalom): 18 Balling
Élesztő: US-05 ale
Egyéb összetevők: meggy, szilva, tölgyfachips
The specific taste of this stout, which also contains two kinds of real fruits – cherries and plums, has a definite effect on the senses already at the first tasting. This foreign stout’s malt character and wooden barrel flavor are perfectly balanced by the aromas of the fruits.
A stílusról
Termékjellemzők: Az őstípust -a természetesen gyümölcs nélküli Guiness Foreign Extra Stout-ot- az 1800 –as évek elejétől főzik. A Betyár Királyt nem jellemzi a komló íz és aroma, az csak a keserűség kialakításában játszik szerepet. Az alkoholtartalmat esetünkben a hozzáadott gyümölcsök is emelik.
Illat: Erős pörkölt gabona illat, kávés, csokis jegyekkel, gyümölcsösség igen magas a meggy és a szilva hozzáadása ezt még fel is erősíti. Aszalt gyümölcsök és már-már tölgyfahordós vörösboros jelleg is előjön utóbbi a tölgyfachips hatása is. Komló aroma igen alacsony.
Megjelenés: Nagyon sötét barna majdnem fekete, a gyümölcsök miatt fényen átnálzve rubin csillogású. Színe miatt átlátszatlan, de amúgy tiszta, tartós, enyhén vörösesbarna habbal
Íz: A pörkölt gabona és maláta karakter erős, és az élesztőtől és a gyümölcsöktől is észteres, gyümölcsös, bársonyos pörkölt maláta ízű. Visszafogott keserűség jellemzi, édes, szinte rumos, portóis ízek figyelhetőek meg.
Kortyérzet: Közepesen testes, bársonyos, krémes karakter, a gyümölcsök savai érzetre még könnyedebbé is teszik. Az alkoholos melegség érezhető, de nem túl erős. Mérsékelt szénsav.
Vélemények
Paraméterek
Alkoholfok | Imperial (> 7%) |
Típusok | Stout |
Erjesztés | Ale (felsőerjesztés) |
Komlózottság | Visszafogott (<25 IBU) |
Jelleg | Gyümölcsös |
Kiszerelés | 0,33 l palack |
Termékcsalád | Szuperprémium |