Alfa. 05 (earl grey porter) 4.9%

Az Alfa. 05 egy összesen 5 kg Earl Grey teával és bergamott naranccsal készült angol porter kísérlet. Ez nem egy 2017-es Esthajnal remake, annál ivósabb, könnyebb. A teát nem csak belefőztük a sörbe, hanem „hidegteáztunk” is vele.

Főzte: Bankó Norbert

IBU: 25

EBC: 85

OG: 1.053 / 13 B 

FG: 1.014 / 3.6 B

CO2: 0,47 (v/v)

PH: 4.1 

Maláták: Maris Otter Pale, Müncheni, SpecX, Melanoidin, csokoládémaláta, pörkölt árpa

Komlók: East Kent Golding, Hallertau Perle

Élesztőtörzs: Fermentis S-04

Egyéb összetevők: Earl Grey tea, bergamott narancshéj. 

Tartálynap: 30

Összes palack: 8000 db (limitált kiadás).

This beer is a part of our small batch special edition called TesztAndrás. Alfa. 05 is an English porter experiment made with 5 kilograms of Earl Grey tea and bergamot. This is not a remake of our Christmas edition beer of 2017 called Esthajnal, its lighter than that. We not only brewed the beer with tea, but also added it in the end (’dry-teaing’).