Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Magyar Vándor (lager/ale) 5,6%

580 Ft
Kiszerelés
Menny.:db
Legkisebb rendelhető mennyiség: 12!
1
Gyártó: Szent András Sörfőzde
Várható szállítás: 2020. december 10.
Elérhetőség: 600 db raktáron

Termékjellemzők

Típus: Lager/ale hibrid / California Common 

Különleges lager/ale hibrid: kétféle (alsó és felsőerjesztésű) élesztő, négyféle komló, és háromféle maláta felhasználásával készült. A közepes alkoholtartalomnak köszönhetően a kimondottan testes íz könnyű kortyélménnyel párosul. A Magyar Vándor Főzdealapítónk, a nyugdíjba vonult Simkó József búcsúsöre: folyékony vándorbot egy következő generációnak.

 

 

Maláták: pale ale-, müncheni-, karamell maláta

Komlók: citra, mittelfrüh, cascade, aurora

Extrakt (szárazanyagtartalom): 14 Balling

Élesztő: US05 + W34/70

 

A stílusról

Termékjellemzők: Nem 100%-ban az eredeti California Common klónja, de illat, íz megjelenés tekintetében mégis leginkább arra hasonlít. Az eredetit lager (alsóerjesztésű) élesztővel erjesztették, de olyannal, ami az ale élesztők magasabb hőmérsékleti tartományában is használható volt. Esetünkben azonban a dupla élesztőzés (alsó és felső erjesztésű egyidőben) és a 4 féle komló (két klasszikus európai és két újvilági) produkálja az összetett ízeket és illatokat.

Illat: Közepesen magas komlóaroma, a maláta mérsékelt karamell és pirítós illatai egyensúlyosan támogatják a komlókat.

Megjelenés: Világos rézszín, Nem opálos, de nem is tükrösen tiszta, csupán szeparált. Mérsékelt törtfehér hab jó tartóssággal. 

Íz: Mérsékelten malátás, kifejezett komló keserűséggel. A maláta karakter pirítós jellegű, de nem pörkölt és karamelles. Mérsékleten magas komlóíz, fás, rusztikus, mentás, ami itt a 4 féle komló összjátéka. A befejezés meglehetősen száraz és ropogós, megmaradó komlókeserűséggel és határozott, gabonás malátás jelleggel. Könnyed gyümölcsös észterek az amerikai élesztőből erednek, de egyébként tiszta majdnem ászok jellegű.

Kortyérzet: Közepesen testes. Közepesen magas szén-dioxid. 

Vélemények

4.00
1 értékelés
(0)
(1)
(0)
(0)
(0)
Írja meg véleményét!
|
Igazolt vásárlás
2020. 10. 28.
Méz színű, hangzatos tipológiájú ale&lager hibridünk szerény méretű habot generál, kartondobozos, növényes-földes aromák ütik fel fejüket alóla. Szánkban megforgatva enyhén vizes, vékonyka malátás alapokon álló, leginkább lager-jellegét kidomborító főzet puha ceruzával megrajzolt képe rajzolódik ki, melyet jólesően élénk és voltaképpen minőségi összetevőkkel ellátott jellege tenne elnéző énünk számára szerethetővé. http://beerrabid.blogspot.com/search?q=szent+andr%C3%A1s